Los pimientos del piquillo ¡qué pimientos!, las alubias de Sangüesa y la trucha con jamón, cogollicos de Tudela, la cuajada de la abuela y el cordero al chilindrón. ¡Qué bien me sienta el marisco! Con champán, mucho mejor. Me río yo de Jalisco, de mi tierra no me voy. Las cerecicas de Echauri ¡qué…